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07 67 49 39 93
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prix en kg 15,00€12,00€ |
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Composition : lait de chèvre bio pasteurisé 98,95%, levure microbienne 0,005%, présure 0,001%, calcium 0,044%, sel 1%.
Information nutritive pour 100 gr du produit : Valeur énergétique : 1225kJ/295kcal ; graisses 24,7gr, des graisses non saturées y compris 14,7gr ; Glucides : 1,4 gr, des sucres y compris : 1.0gr ; protéines : 16,9gr ; sel 3,0gr,
Meilleur avant le :
voir la date marquée sur le champ blanc.
À conserver à une température de +2°С à +6°С.
A consommer dans les quelques jours suivant l’ouverture de l’emballage.
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prix en kg 15,50€12,00€ |
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Composition : lait de brebis bio pasteurisé 98,95%, levure microbienne 0,005%, présure 0,001%, calcium 0,044%, sel 1%.
Information nutritive pour 100 gr du produit : Valeur énergétique : 1308kJ/316kcal; graisses 27,0 gr, des graisses non saturées y compris 15.1 gr ; Glucides : 1,1 gr, des sucres y compris : 1.0gr ; protéines : 17,1gr ; sel 3,0gr,
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À conserver à une température de +2°С à +6°С.
A consommer dans les quelques jours suivant l’ouverture de l’emballage.
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prix en kg 15,50€10,00€ |
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Composition : lait de vache bio pasteurisé 98,95%, levure microbienne 0,005%, présure 0,001%, calcium 0,044%, sel 1%.
Information nutritive pour 100 gr du produit : Valeur énergétique : 1225kJ/296kcal; graisses 24,7 gr, des graisses non saturées y compris 13.84 gr ; Glucides : 1,4 gr, des sucres y compris : 1.3gr ; protéines : 16,9 gr ; sel 3,0gr,
Meilleur avant le :
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À conserver à une température de +2°С à +6°С.
A consommer dans les quelques jours suivant l’ouverture de l’emballage.
- L’Harmonie : la production est en harmonie avec l’environnement et le milieu social ;
- Les Technologies : l’expérience séculaire bulgare de l’élevage et du traitement du lait ainsi que le climat propice sont une base solide pour notre développement ;
L’Harmonie : La fabrication de produits alimentaires de haute qualité demande une discipline et un perfectionnement continu des pratiques et des technologies ;
Le nom de l’entreprise est relié d’une manière naturelle à la nature propre des Balkans dans la région de Troyan. La fromagerie existe depuis des décennies bien avant que les concepts de bio, organique et éco gagnent en popularité.
Nous nous sommes concentrés sur l’offre de fromages traditionnels bulgares et européens à une haute valeur ajoutée. Les laits de brebis et de chèvre possèdent des qualités nutritionnelles bénéfiques confirmées et ils sont préférés très souvent par des gens souffrant d’une faible tolérance du lactose.
La fromagerie associe avec succès les technologies innovatrices aux traditions séculaires dès son ouverture. À présent elle est certifiée en conformité avec les normes internationales IFS Food Version 6 (comprenant aussi le système HACCP) et entretient les certificats de production organique de l’Union Européenne de 2006 en conformité avec le Règlement (CE) No 834/2007 et le Règlement (CE) No 889/2208, et une certification organique d’après USDA/NOP (numéro d’immatriculation CU 801978) de 2009.
Nos efforts d’être les meilleurs sont illustrés par la série de prix gagnés au titre de reconnaissance des qualités exceptionnelles de nos fromages.
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